Perkembangan Teknologi
Tak dapat dipungkiri jika Perkembangan teknologi masa kini berkembang sangat pesat
Indonesia yang Lebih Baik !!!
Jika kita ingin membuat Indonesia menjadi jauh lebih baik, mula-mula kita harus menerapkan dalam mindset, berpikir visioner.
jurusan ku :)
ILMU KOMUNIKASI.. Ilmu komunikasi menurut saya sendiri adalah, sebuah ilmu yang mempelajari tentang bagaimana cara berinteraksi dengan baik dan benar sehingga pesan yang kita sampaikan dapat diterima dengan baik oleh orang lain
Kamis, 11 Juni 2015
06.58
yulianasawitri
Dari pelatihan aplikasi internet ini, kita dapat mengetahui lebih dalam tentang informatika.
Yang pada awalnya belum mengerti, menjadi mengerti sehinga pengetahuan tentang komputerpun bertambah.
Ini sangat berguna bagi semua orang:) apalagi kalangan anak kuliahan yang hidupnya nanti tak akan lepas dari yang namanya informatika.Semua cara yang disampaikan instruktur sangat mengesankan pemahaman mereka sangat baik.
Diaplikom selain mendapat materi kita juga mendapat tugas evaluasi yang mana itu bertujuan untuk mengasah kemampuan kita lebih dalam lagi dan tak melupakan apa yang sudah disampakan dikelas.
06.08
yulianasawitri
Tak dapat dipungkiri jika Perkembangan teknologi masa kini
berkembang sangat pesat. Hal ini dapat dibuktikan dengan banyaknya
inovasi-inovasi yang telah dibuat di dunia ini. Dari hingga yang sederhana,
hingga yang menghebohkan dunia.
Sebenarnya Teknologi sudah ada sejak jaman dahulu, yaitu jaman
romawi kuno. Perkembangan
teknologi berkembang secara drastis dan terus berevolusi hingga sekarang.
Hingga menciptakan obyek-obyek, teknik yang dapat membantu manusia dalam
pengerjaan sesuatu lebih efisien dan cepat. Salah satunya adalah seperti yang
ada di Indonesia, yaitu fenomena mobil esemka yang diciptakan beberapa sekolah
di Solo. Telah membuat inovasi mobil Nasional untuk Indonesia. Selain itu juga,
ada di Sidoarjo yang memproduksi kapal laut untuk kebutuhan melaut.
Dalam
bentuk yang paling sederhana, Perkembangan teknologi dihasilkan dari
pengembangan cara-cara lama atau penemuan metode baru dalam menyelesaikan
tugas-tugas tradisional sepertibercocok tanam, membuat baju, atau membangun
rumah.
Ada tiga klasifikasi dasar dari Perkembangan teknologi yaitu :
Ada tiga klasifikasi dasar dari Perkembangan teknologi yaitu :
· Perkembangan
teknologi yang bersifat netral (bahasa Inggris: neutral technological
progress). Terjadi bila tingkat pengeluaran (output) lebih tinggi dicapai
dengan kuantitas dan kombinasi faktor-faktor pemasukan (input) yang sama.
· Perkembangan
teknologi yang hemat tenaga kerja (bahasa Inggris: labor-saving technological
progress). Perkembangan teknologi yang terjadi sejak akhir abad kesembilan
belas banyak ditandai oleh meningkatnya secara cepat teknologi yang hemat
tenaga kerja dalam memproduksi sesuatu mulai dari kacang-kacangan sampai sepeda
hingga jembatan.
· Perkembangan
teknologi yang hemat modal (bahasa Inggris: capital-saving technological
progress). Fenomena yang relatif langka. Hal ini terutama disebabkan karena
hampir semua riset teknologi dan ilmu pengetahuan di dunia dilakukan di
negara-negara maju, yang lebih ditujukan untuk menghemat tenaga kerja, bukan
modalnya.
Pengalaman
di berbagai negara berkembang menunjukan bahwa adanya campur tangan langsung
secara berlebihan, terutama berupa peraturan pemerintah yang terlampau ketat,
dalam pasar teknologi asing justru menghambat arus teknologi asing ke
negara-negara berkembang.
Perkembangan
teknologi memang sangat penting untuk kehidupan manusia jaman sekarang. Karena
teknologi adalah salah satu penunjang Perkembangan manusia. Di banyak belahan
masyarakat, teknologi telah membantu memperbaiki ekonomi, pangan, komputer, dan
masih banyak lagi.
Di lain
pihak suatu kebijaksanaan ‘pintu yang lama sekali terbuka’ terhadap arus
teknologi asing, terutama dalam bentuk penanaman modal asing (PMA), justru
menghambat kemandirian yang lebih besar dalam proses pengembangan kemampuan
teknologi negara berkembang karena ketergantungan yang terlampau besar pada
pihak investor asing, karena merekalah yang melakukan segala upaya teknologi
yang sulit dan rumit.
Ini
menjadi bukti bahwa memang teknologi sudah menjadi kebutuhan dan merata di
setiap sektor kehidupan manusia. Terlebih setelah adanya penemuan komputer dan
laptop, yang sekarang hampir semua pekerjaan manusia memiliki hubungan dengan
komputer ataupun laptop. Sehingga pantas jika komputer adalah penemuan yang
paling mutakhir dan yang paling berpengaruh pada kehidupan manusia.
Bidang Kehidupan
|
Dampak Positif
|
Dampak Negatif
|
Upaya Mengatasi
Dampak Negatif
|
Agama
|
- Mudah dalam mencari literatur atau informasi yang berhubungan dengan
agama
- Bisa melakukan diskusi tentang agama pada forum di internet
- Mempermudah dakwa atau syiar agama melalui internet
|
- Terkikisnya nilai-nilai agama karena konten / isi internet yang
cenderung bebas dan tidak terkontrok
- banyaknya isi internet yang bertentangan dengan nilai agama, Misalnya :
judi, pornografi dan penipuan
|
- Meningkatkan keimanan dan ketaqwaan kepada Tuhan Yang Maha Esa
- Melakukan kontrol dari orang tua, masyarakat dan pemerintah
|
Ekonomi
|
- Mempermudah perdagangan via online (online shop) jadi pembeli bisa
membeli dari rumah
- mudah mencari informasi tentang harga barang dan komoditi
- mempermudah komunikasi dan perjanjian perdagangan antar negara
|
- Adanya penipuan yang dilakukan pedagang online (online shop) atau
barang yang dikirim tidak sesuai dengan gambar di internet
- Adanya penyalahgunaan atau pemakaian kartu kredit seseorang dengan
membajak no pinya untuk digunakan untuk kepentingan pribadi (biasanya disebut
carding)
|
- Perlu ada undang-undang perlindungan konsumen pada online shop
- Perlu ada perlindungan hukum lintas negara untuk tata transaksi online
sehingga tidak terjadi penyalahgunaan dan penipuan yang merugikan secara
ekonomi
|
Pendidikan dan Ilmu Pengetahuan
|
- Mempercepat perkembangan ilmu pengetahuan dan tenologi
- memudahkan pelajar untuk mencari informasi dan ilmu pengetahuan
- terjadi pertukaran ilmu pnegetahuan dan teknologi antar negara
|
- Berkembangnya teknologi negatif, misalnya : adanya virus komputer, spam
email dan pencurian data
|
- Perlu ada kontrol dari negara untuk membatasi isi atau konten internet
yang negatif dan menghukum orang menyalahgunakan internet
|
Sosial Budaya
|
- Mudah untuk mempromosikan budaya nasional ke luar negeri
- terjadi percepatan perubahan budaya yang bersifat dinamis
- mudah mempelajarai budaya dari daerah atau negara lain
|
- masuknya budaya asing yang merusak dengan mudah
- terkikisnya budaya nasional karena masuknya budaya asing ke negara kita
|
- perlu adanya pembatasan konten internet yang berisi informasi tentang
budaya asing yang negatif
- penguatan budaya nasional dengan adanya sekolah atau festival budaya
nasional
|
(http://kumpulantugassekolahnyarakabintang.blogspot.com/2014/09/dampak-perkembangan-kemajuan-teknologi.html)
05.55
yulianasawitri
Jika kita ingin membuat Indonesia menjadi jauh lebih baik,
mula-mula kita harus menerapkan dalam mindset, berpikir visioner. Berpikir yang
jauh luruskedepan, bukan hanya berpikir tentang lima atau sepuluh tahun yang
akan datang.Untuk dimasa kini hal tersebutlah yang masih terbilang langka.
Karena tipe orangmasa kini hanya mempertimbangkan logika produksi, dimana
efesiensi, efektivitaswaktu, tenaga dan biaya amat sangat ditekan, sehingga
menghasilkan suatu produkyang hanya bertahan dalam waktu singkat. Mau tau apa hasilnya?
Pembangunan jembatan yang runtuh, padahal baru saja
diresmikan. Murah nya tenaga kerja, akibat banyak nya siswa lulusan SMK yang dianjurkan untuk buru-buru mencari kerja,kemudian
lulusan perguruan tinggi pun kini dituntut untuk cepat lulus dan mendapat IPK
cumlaude hingga menyebabkan angka pengangguran tertinggi berasal darilulusan
S1. Awalnya proses pembentukan pemikiran yang hanya jangka waktunya limatahun
ini diterapkan pada saat pemerintahan orde baru, masa Soeharto berkuasa(karena
generasi pemerintah sekarang lahir pada tahun 1960-an). Melalui
repelita-repelita nya ia mengharapkan pembangunan Indonesia menjadi lebih baik,
tapihasilnya adalah pembiasaan generasi pemerintah sekarang terhadap
pembangunanyang bersifat sementara itu. Pemikiran terhadap pembangunan yang
visioner barudirintis lagi dalam bidang pendidikan. Ya hal itu sangatlah
penting karena kini pendidikan merupakan pilar utama pembangunan untuk menuju generasi emasindonesia
2045. Kami, generasi berusia 0-19 tahun kini menjadi pilar utama generasiemas
di tahun 2045. Untuk itulah diperlukan penanganan intensif dalam
segi pendidikan kita. Karena Indonesia juga memiliki bonus mengingat banyaknya penduduk
usia produktif dibanding penduduk usia tua saat ini.Tapi sayang nya sistem
pendidikan di Indonesia sudah dimasuki oleh para pemangku kepentingan dalam bidang ekonomi. Ya karena menerapkan logika produksi itu tadi. 2045, kurang lebih tiga puluh satu tahun lagi untukmempersiapkannya.
Namun, 2015 sudah tahun depan. Perdagangan bebas akandimulai pada tahun depan!
Persaingan Indonesia dalam bidang ekonomi sudah dimulai. Namun apakah yang
sudah dilakukan generasi Indonesia saat ini? GenerasiIndonesia masih sibuk
dalam rangka pembangunan Indonesia emas 2045.Rajutan mimpi saya akan bermula
pada bidang ekonomi. Saya ingat dengankutipan yang diutarakan oleh Dra. Tri
Rini Widyastuti, M.Si ketika mengajar di kelas
“berdagang itu baik, tetapi segala hal yang didekati
berdagang hasilnya buruk”. Dan
hasil yang kita lihat saat ini indonesia merupakan negara
dunia ketiga yang menjadisasaran dalam perdagangan negara-negara maju yang
telah memonopoli dalam setiapsendi kehidupan di negara Indonesia. Mindset kita
diatur agar segala sesuatu dalamhidup kita harus memperoleh keuntungan
sebanyak-banyaknya. Melunturkan nilai-nilai yang telah dikristalkan dalam
pancasila dan melemahkan kekuatan bangsakarena local wisdom nya juga telah
dikuasai oleh para kapitalis. Ego kapitalis yanghendak mencari untung
sebanyak-banyaknya meyebabkan segala hal dalam dunia iniharus dibeli dengan
menggunakan uang. Dan orang-orang akan mencari uangsebanyak-banyaknya demi
memperkaya dirinya sendiri.Jika kita memasuki salah satu pusat perbelanjaan.
Kemudian kita melihathandphone yang sudah berevolusi sedemikian rupa. Mula-mula
handphone diciptakanuntuk mempermudah kegiatan manusia, sekarang handphone
diciptakan untukmembuat manusia membutuhkannya. Orang-orang „dipaksa‟ untuk
butuh, dipaksauntuk membeli ( saya mulai sadar ketika ponsel saya harus
mengalami upgrade agar tetap menikmati aplikasi terbaru, kemudian Random
Acces Memory nya tidakmencukupi pada proses upgrade tersebut. Hingga
akhirnya mengikis memory yangada, meskipun kini ponsel saya sudah termasuk
kategori android akhirnya pun sayatidak bisa memiliki aplikasi secara cuma-cuma
karena harus memiliki kapasitasmemory yang besar. Akhirnya saya mengalami
android tak berguna. Padahal padaawal-awal perkembangannya ponsel saya termasuk
kategori yang banyak diminatidengan kapasitas nya yang tinggi untuk akses
banyak aplikasi). Dan dengan pengalaman tersebut saya meyakini
bahwa berikutnya saya akan „dipaksa‟ untuk membeli ponsel keluaran terbaru agar
dapat „memenuhi‟ kebutuhan saya dalam pengoperasian aplikasi-aplikasi
terbaru yang menggiurkan tersebut.
Selain pada kejadian ponsel, saya melihat pemandangan
yang cukup mirisketika saya memasuki minimarket waralaba yang sekarang sedang
marak dilingkungan. Pada awalnya ketika saya memasuki minimarket tersebut, saya
hanyaakan membeli sabun mandi. Namun di dalam sana ada banyak sekali varian
sabunyang sedang menunggu untuk dipilih. Namun anehnya pada menit berikutnya
saya tidak hanya membeli sabun, namun kemudian saya membeli pasta gigi,
shampo,sabun cuci tangan,body lotion, conditioner rambut, vitamin
rambut, dan sebagainya.Sekarang dari ujung kepala hingga ujung kaki ada banyak
produk perawatannya.Inovasi kaum kapitalis yang menyebabkan kita akan selalu
„butuh‟ oleh karena lingkungan dan mindset kita yang dibuat butuh.Apabila kita
menganalisis, sejak negara ini berdiri berdasar pada nilai pencasila. Ya, landasan idiil, landasan ideologi, cita-cita yang digali berdasarkannilai-nilai
yang terkandung dalam diri masyarakat bangsa Indonesia sendiri. Pancasilayang
dulu tidak berubah dengan pancasila yang sekarang. Itu berarti nilai-nilai
nyamasih sama dan didalamnya terkandung cita-cita bangsa Indonesia yang
telahdikristalkan. Oleh karena itu, dalam merajut mimpi-mimpi generasi muda,
marilah berkaca pada nilai-nilai pancasila yang sudah lebih dulu dirumuskan oleh
the founding fathers
kita terdahulu. Sampai detik ini pancasila merupakan
cita-cita keluhuran, walaupun terdapat perombakan makna oleh karena kepentingan
generasi-generasi pemerintahan yang memimpin negara Indonesia
sebelumnya.Berkaitan dengan nilai-nilai pancasila, mungkin sudah banyak orang
ekonomimendengar tentang Sistem Ekonomi Pancasila (SEP). Sebuah sistem yang
berasaldari nilai-nilai pancasila itu sendiri dan lahir sejak negara Indonesia
ini berdiri.Dibuktikan dengan tidak memihaknya negara Indonesia pada dua kubu
besar dunia,yaitu blok sosialis dan blok kapitalis dan memilih ideologi
pancasila untuk diterapkansampai sekarang. Saat ini, Amerika sedang berjaya karena
menerapkan sistemekonomi yang berkaitan dengan ideologinya yang liberalis, yang
sangat disayangkanadalah Indonesia yang jelas-jelas bukan merupakan negara yang
liberal turut
05.39
yulianasawitri
ILMU KOMUNIKASI..
Ilmu komunikasi menurut saya sendiri adalah, sebuah ilmu yang mempelajari tentang bagaimana cara berinteraksi dengan baik dan benar sehingga pesan yang kita sampaikan dapat diterima dengan baik oleh orang lain.
Dalam berkomunikasi tidak cukup hanya bermodalkan lisan saja, tapi harus disertai etika dalam berbicara agar tidak terjadi misscomunication dalam menyampaikan pesan.
Keunggulan dari jurusan ini, kita jadi lebih tau bagaimana cara berkomunikasi yang lebih baik..
Pada saat berbicara orang lain bisa menilai mana yang berbobot dan mana yang tidak berbobot dalam menyampaikan sesuatu. Dijurusan ini juga kesempatan mendapatkan peluang pekerjaan lebih banyak karena, jaman sekarang keahlian dalam berbicaralah yang lebih diutamakan setelah kepandaian dalam berfikir. Percuma pintar tapi kalau dalam hal berbicara tak beretika tak diutamakan.
Dan sudah sangat jelas tidak dapat dipisahkan dengan kehidupan umat manusia, baik sebagai individu maupun sebagai anggota masyarakat. Ia diperlukan untuk mengatur tata krama pergaulan antar manusia, sebab berkomunikasi dengan baik akan memberi pengaruh langsung pada struktur keseimbangan seseorang dalam bermasyarakat. begitulah perkembangannya dari jaman dahulu hingga sekarang.
Ilmu komunikasi menurut saya sendiri adalah, sebuah ilmu yang mempelajari tentang bagaimana cara berinteraksi dengan baik dan benar sehingga pesan yang kita sampaikan dapat diterima dengan baik oleh orang lain.
Dalam berkomunikasi tidak cukup hanya bermodalkan lisan saja, tapi harus disertai etika dalam berbicara agar tidak terjadi misscomunication dalam menyampaikan pesan.
Keunggulan dari jurusan ini, kita jadi lebih tau bagaimana cara berkomunikasi yang lebih baik..
Pada saat berbicara orang lain bisa menilai mana yang berbobot dan mana yang tidak berbobot dalam menyampaikan sesuatu. Dijurusan ini juga kesempatan mendapatkan peluang pekerjaan lebih banyak karena, jaman sekarang keahlian dalam berbicaralah yang lebih diutamakan setelah kepandaian dalam berfikir. Percuma pintar tapi kalau dalam hal berbicara tak beretika tak diutamakan.
Dan sudah sangat jelas tidak dapat dipisahkan dengan kehidupan umat manusia, baik sebagai individu maupun sebagai anggota masyarakat. Ia diperlukan untuk mengatur tata krama pergaulan antar manusia, sebab berkomunikasi dengan baik akan memberi pengaruh langsung pada struktur keseimbangan seseorang dalam bermasyarakat. begitulah perkembangannya dari jaman dahulu hingga sekarang.
05.33
yulianasawitri
Kalimantan Selatan adalah salah satu proovinsi di Indonesia yang terletak di pulau Kalimantan. Dengan kota Banjarmasin sebagai ibukota provinsinya. Provinsi Kalimantan
Selatan memiliki luas 37.530,52 km² dan berpenduduk ± 3,7 juta jiwa. Provinsi
ini mempunyai 11 kabupaten dan 2 kota. DPRD Kalimantan
Selatan dengan surat keputusan No. 2 Tahun 1989 tanggal 31 Mei 1989 menetapkan
14 Agustus 1950 sebagai Hari Jadi Provinsi Kalimantan Selatan. Penduduk
Kalimantan Selatan berjumlah 3.626.616 jiwa (2010). Secara geografis, Kalimantan Selatan berada di bagian
tenggara pulau Kalimantan, memiliki kawasan dataran rendah di bagian barat dan
pantai timur, serta dataran tinggi yang dibentuk oleh Pegunungan Meratus di
tengah.
Setelah
sedikit penjabaran mengenai Kalimantan Selatan. Saya akan membahas lebih
spesifik sebgaian kecil tentang provinsi asal kediaman saya ini, yaitu mengenai
budaya, makanan, dan ciri khasnya.
1.
Seni Budaya
Budaya dan tradisi orang Banjar adalah hasil asimilasi selama berabad-abad.
Budaya tersebut dipengaruhi oleh kepercayaan Islam yang dibawa oleh pedagang
Arab dan Persia.
Budaya Banjar dapat dilihat dari kehidupan sehari-hari masyarakat Banjar
khususnya dalam bentuk kesenian, tarian, musik, pakaian, permainan dan upacara
tradisional.
Adat istiadat Banjar yang melekat dengan kehidupan sosial warga masyarakat
yang bercirikan Islam terus terjaga dan dipertahankan, nampak dari aktivitas
kehidupan mereka sehari-hari. Hal ini dapat juga disaksikan melalui berbagai
pentas kesenian Banjar yang sering ditampilkan dalam acara-acara resmi, seperti
tari-tarian dan lagu Banjar. Demikian pula upacara adat khas Banjar yang
biasanya dilaksanakan dalam rangka perkawinan, kelahiran, ataupun peringatan
terhadap peristiwa penting lainnya. Dari banyaknya ragam kesenian tersebut yang
terkenal adalah :
·
Madihin
·
Mamanda
·
Japen
·
Balamut
·
Hadrah
·
Musik panting
·
Upacara Maarak Penganten
·
Bamandi-mandi
·
Maayun Anak
Kesemuanya itu adalah kekayaan budaya yang sangat menarik
Tarian tradisional yang biasa ditampilkan pada upacara Tradisional seperti:
tari “Baksa Kambang”, “Baksa Lilin”, “Kula Gepang”, “Maiwak”, dan lain-lain.
Ada sekitar 76 Jenis tarian. Tari tradisional biasanya diiringi oleh alat musik
tradisional seperti: babun, gambang, aron, salantang, kedernong, gong, suling,
rehab dan dan lain-lain.
MADIHIN
Seni Madihin adalah suguhan pentas
monolog oleh satu atau dua orang seniman tradisional yang merangkai syair
dan pantun diiringi dengan musik gendang khas Banjar. Sajian materi seni
ini biasanya melemparkan sindiran – sindiran dan pesan sosial dan moral dengan
kosa kata yang menggelitik dan lucu.
MAMANDA
Seni Mamanda merupakan seni pentas teater tradisional Banjar. Menceritakan
kisah-kisah kehidupan masyarakat perjuangan kemerdekaan serta kritik sosial dan
politik yang berkembang.
MUSIK PANTING
Seni Musik Panting
adalah paduan antara berbagai alat musik seperti Babun, Panting, Biola, Gong,
yang menghasilkan irama khas, biasanya mengiringi lagu-lagu Budaya dan tradisi
orang Banjar adalah hasil asimilasi selama berabad-abad. Budaya tersebut
dipengaruhi oleh kepercayaan Islam yang dibawa oleh pedagang Arab dan Persia.
2. Makanan
Ketupat Kandangan Khas Kalimantan Selatan
Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas masing – masing. Makanan
khas tersebut merupakan salah satu hal yang paling banyak dicari oleh para
wisatawan saat mengunjungi daerah, termasuk Kalimantan Selatan. Kota Kandangan
adalah ibukota kabupaten Hulu Sungai Selatan. Kota ini merupakan kota transit
untuk kendaraan dari Banjarmasin yang menuju ke kota lain atau sebaliknya. Kota
Kandangan ini memiliki terminal yang sibuk dan terkenal dengan bangunan pasar
tua yang dibangun sejak jaman penjajahan dan memiliki arsitektur bangunan yang
sangat mengesankan.
Jika berkunjung ke kota ini, kota ini memiliki makanan khas yang terkenal
karena kelezatannya yaitu Ketupat yang disajikan dengan Gulai Ikan gabus. Anda
tidak perlu khawatir karena jika sudah melangkahkan kaki di kota ini, terdapat
banyak sekali warung- warung makan di sepanjang Jalan A. Yani yang hampir
semuanya menyajikan makanan lezat khas Kandangan ini. Sentral ketupat kandangan
terdapat di Parincahan. Parincahan sudah lama terkenal sebagi
sentral ketupat kandagngan sejak tahun 80an hingga saat ini. Di sepanjang jalan
A Yani mulai dari Simpang Lima hingga arah menuju ke luar kota ke Kota Barabai
akan ditemui banyak sekali warung ketupat kandangan.Ketupat Kandangan disajikan
dengan gulai dan ikan gabus yang dipanggang dengan batok kelapa dan arang kayu.
Gulai ikan tersebut juha disajikan dengan penyajian khas kota Kandangan yaitu
ikan tidak dicampur langsung dengan kuah gulai santan, namun disajikan secara
terpisah. Ikan dipanggang dengan tusukan sate kemudian ikan tersebut dalam kuah
gulai lalu dihidangkan dengan potongan – potongan ketupat.
Ikan gabus merupakan jenis ikan yang banyak terdapat di rawa – rawa dan
genangan – genangan air masam di Kalimantan Selatan. Bisa dikatakan bahwa ikan
gabus merupakan makanan rakyat Banjar yang biasanya disantap bersama ketupat.
Bahkan, bagi para masyarakat setempat berapa pun harga ikan gabus di
pasaran, mereka akan tetap membelinya demi melengkapi makanan khas daerah
tersebut. Warung Ketupat Kandangan yang paling populer di kota ini adalah
Warung Ketupat Kaganangan dan berada di kawasan Parincahan. Banyak para
pelancong yang berkunjung ke kota ini tidak pernah melewatkan untuk menikmati
hidangan ketupat kandangan.
Soto Banjar
Soto ini sendiri
sebetulnya tak berbeda dengan soto dari daerah lain. Perbedaannya hanya mungkin
pada kuahnya yang lebih bening jika dibandingkan soto lainnya. Selebihnya sama,
ada lontong nasi, ada suiran ayam, irisan telur, korket (gaplak), dan taburan
bawang goreng.
Patin Baubar
Patin Baubar, patin
segar yang dimasak dengan tungku yang berasal dari bara api tempurung kelapa.
Tentunya hal ini akan menjadikan aroma tersendiri dan menambah cita rasa. Patin
Baubar sangat cocok jika disajikan dengan nasi putih hangat dan Terong Baparung
(terong yang dibakar di atas bara api dan dikasih santan).
Manday
Manday terbuat dari
kulit tiwadak (cempedak) yang sangat lama diawetkannya. Cara pengawetannya
dengan cara sederhana yaitu dengan garam (biasanya pakai uyah bacurai/garam
tanpa yodium) dan didiamkan dalam suatu tempat tertutup yang rapat. Pengawetannya
sendiri lamanya tergantung selera, semakin lama semakin asam rasanya semakin
enak rasanya, bahkan ada yang sampai bertahun-tahun. Manday sendiri bisa
dimasak dengan digoreng ataupun dioseng-oseng dibuat menjadi Manday Batanak
(ditambah santan dan ikan pepuyu kecil).
Iwak Basamu
Iwak Pakasam atau Iwak
Basamu hampir sama dengan Manday dalam cara pembuatannya, tapi pembuatannya
berbahan dasar Ikan Haruan (Ikan Gabus), Ikan Pepuyu, Ikan Mangki, dan Ikan
Sepat. Pembuatannya yaitu ikan yang telah dibersihkan dan diberi garam seperi
Manday, ikan diberi samu (beras yang disangrai dan ditumbuk halus namun masih
berbentuk). Ikan didiamkan beberapa waktu, beberapa bulan bahkan tahunan,
semakin lama semakin asin rasanya. Dimasak biasanya dengan bawang goreng.
Iwak Wadi
Iwak Wadi pembuatannya
sama persis dengan Manday yaitu pengawetan dengan menggunakan uyah bacurai
(garam tanpa yodium). Tahan untuk beberapa tahun. Iwak Wadi sendiri mempunyai
sejarah yang panjang. Jadi secara garis besar Iwak Wadi berasala dari
seorang Pak Haji yang bernama H. Wadi yang tiap tahun menunaikan ibadah haji ke
tanah suci Mekkah. Beliau sendiri berasal dari daerah Kalua (termasuk Kabupaten
Tabalong). Ketika menunaikan haji, beliau meninggal dunia dan dikuburkan di
tanah suci. Ketika kuburannya dibongkar kembali (sudah jadi kebiassan disana
untuk mencari identitas si mayyit), jasad beliau tidak hancur. Setelah dicari
tahu apa pekerjaan beliau selama hidup, ternyata beliau memunyai usaha
berjualan iwak wadi. Mulai saat itu iwak wadi disukai oleh orang.
Gangan Humbut
Yang terakhir ini
makanan yang sangat terkenal di Banjar. Siapa yang tidak tahu dengan Gangan
Humbut? Rasanya yang manis mampu menciptakan selera ketika ditemani sepiring
nasi putih hangat, iwak saluang goreng plus sambal terasi. Itupun sudah cukup
untuk membangkitkan selera orang tak bernafsu makan. Humbut sendiri berasal
dari bagian inti dari pohon nyiur (kelapa). Makanan ini sering disajikan
sebagai menu wajib jika ada orang hajatan perkawinan. Apabila perkawinan tanpa
ada Gangan Humbut ibarat kata sayur tanpa garam.
(http://iswan21.blogspot.com/2010/12/makanan-khas-kalimantan-selatan.html)
3. Ciri Khas
Kain Sasirangan, kerajinan khas daerah Kalimantan Selatan
Kain sasirangan yang merupakan kerajinan khas daerah Kalimantan Selatan (Kalsel) menurut para tetua masyarakat setempat, dulunya digunakan sebagai ikat kepala (laung), juga sebagai sabuk dipakai kaum lelaki serta sebagai selendang, kerudung, atau udat (kemben) oleh kaum wanita. Kain ini juga sebagai pakaian adat dipakai pada upacara-upacara adat, bahkan digunakan pada pengobatan orang sakit. Tapi saat ini, kain sasirangan peruntukannya tidak lagi untuk spiritual sudah menjadi pakaian untuk kegiatan sehari-hari, dan merupakan ciri khas sandang dari Kalsel. Di Kalsel, kain sasirangan merupakan salah satu kerajinan khas daerah yang perlu dilestarikan dan dikembangkan. Kata “Sasirangan” berasal dari kata sirang (bahasa setempat) yang berarti diikat atau dijahit dengan tangan dan ditarik benangnya atau dalam istilah bahasa jahit menjahit dismoke/dijelujur. Kalau di Jawa disebut jumputan. Kain sasirangan dibuat dengan memakai bahan kain mori, polyester yang dijahit dengan cara tertentu. Kemudian disapu dengan bermacam-macam warna yang diinginkan, sehingga menghasilkan suatu bahan busana yang bercorak aneka warna dengan garis-garis atau motif yang menawan.
Proses Pembuatan Kain SasiranganPertama menyirang kain, Kain dipotong secukupnya disesuaikan untuk keperluan pakaian wanita atau pria. Kemudian kain digambar dengan motif-motif kain adat, lantas disirang atau dijahit dengan tangan jarang-jarang/renggang mengikuti motif. Kain yang telah dijahit, ditarik benang jahitannya dengan tujuan untuk mengencangkan jahitannya, sehingga kain mengerut dengan rapat dan kain sudah siap untuk masuk proses selanjutnya.
Kedua penyiapan zat warna, Zat warna yang digunakan adalah zat warna untuk membatik. Semua zat warna yang untuk membatik dapat digunakan untuk pewarnaan kain sasirangan. Tapi zat warna yang sering digunakan saat ini adalah zat warna naphtol dengan garamnya. Bahan lainnya sebagai pembantu adalah soda api (NaOH), TRO/Sepritus, air panas yang mendidih. Mula-mula zat warna diambil secukupnya, kemudian diencerkan/dibuat pasta dengan menambahkan TRO/Spirtus, lantas diaduk sampai semua larut/melarut. Setelah zat melarut semua, kemudian ditambahkan beberapa tetes soda api dan terakhir ditambahkan dengan air panas dan air dingin sesuai dengan keperluan. Larutan harus bening/jernih. Untuk melarutkan zat warna naphtol sudah dianggap selesai dan sudah dapat dipergunakan untuk mewarnai kain sasirangan.
Untuk membuat warna yang dikehendaki, maka zat warna naphtol harus ditimbulkan/dipeksasi dengan garamnya. Untuk melarutkan garamnya, diambil sesuai dengan keperluan kemudian ditambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk kuat-kuat sehingga zat melarut semua dan didapatkan larutan yang bening. Banyaknya larutan disesuaikan dengan keperluan. Kedua larutan yaitu naphtol dan garam sudah dapat dipergunakan untuk mewarnai kain sasirangan, yaitu dengan cara pertama-tama mengoleskan/menyapukan zat warna naphtol pada kain yang telah disirang yang kemudian disapukan lagi/dioleskan larutan garamnya sehingga akan timbul warna pada kain sasirangan yang sudah diolesi sesuai dengan warna yang diinginkan. Setelah seluruh kain diberi warna, kain dicuci bersih-bersih sampai air cucian tidak berwarna lagi.
Kain yang sudah bersih, kemudian dilepaskan jahitannya sehingga terlihat motif-motif bekas jahitan diantara warna-warna yang ada pada kain tersebut. Sampai disini proses pembuatan kain sasirangan telah selesai dan dijemur salanjutnya diseterika dan siap untuk dipasarkan.
(https://adisamari.wordpress.com/2014/06/19/budaya-ciri-khas-dan-makanan-dari-kota-banjarmasin-kalimantan-selatan/)
04.59
yulianasawitri
GUYS!!
nah,universitas muhammadiyah malang ini adalah salah satu universitas swasta terbaik di ASIA lo, dan juga merupakan universitas terbesar dijawa timur. Hebatkan!!
Diuniversitas muhammadiyah malang memiliki banyak failitas-fasilitas yang memadai dan sesuai kebutuhan para mahasiswanya.
Dan alhamdulillahnya juga, UMM sudah terakreditasi A teman-teman.
Hampir semua fakultasnya juga terakreditasi A...
Pokonya mantap deh UMM best univercity..
04.27
yulianasawitri
HELLO...
tak kenal maka tak sayang bukan ^_^
langsung aja ya, nama yuliana sawitri seperti yang tertera pada blog saya wkwk, asli kalimantan selatan, hidup kalimantan!! saya merantau kemalang untuk kuliah menuntut ilmu demi mencapai cita-cita dan membanggakan orang tua pastinya.
asal kalian tau, wkwk saya termasuk orang yang humoris, senang bergaul dengan banyak orang namun tak sampai salah pergaulan lo yaaaa wkwk...
oiya, saya kuliah di universitas muhammadiyah malang dengan prodi ilmu komunikasi looo,, jurusan yang menurut saya orang-orangnya suka banyak ngomong wkwk... kaya saya :).
Ngga nyesal kalo kenal sama sya insyaallah wkwk karena saya akan membuat hidup anda-anda sekalian bahagia, tertawa sepanjang masa wkkwk
sekian...
Langganan:
Postingan
(
Atom
)